夏粮产量占全年粮食总产量的1/4，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。据农业农村部农情调度及国家卫星气象中心FY-3D卫星遥感监测，截至6月2日，全国冬小麦收获进度为42.5%，进度同比快0.6%。湖北、四川及华南地区麦收圆满收官，安徽近九成，河南过七成，江苏、陕西近两成半，山西近一成，山东开始收获。
储备企业陆续开库
中央储备粮潢川直属库
6月4日开始收购2025年产新小麦，到库价格：一等1.23，二等1.21，三等1.19。
中央储备粮宁陵直属库
2025年小麦收购价格：一等1.23元/斤，二等小麦1.21 元/斤、三等小麦1.19元/斤。
河南省储备粮轮换管理有限公司
6月4日8时起开始收购2025年产小麦，容重770以上的散粮库内车板价 1.21元/斤，收储库点：河南省储备粮管理集团(濮阳)直属库有限公司。
河南省储备粮轮换管理有限公司
6月3日开始收购2025年产小麦
收储库点：中原粮食(鹤壁)仓储有限公司
收购价格：容重≥770克的散粮库内车板1.215元/斤
山东泰山粮食储备集团公司
6月4日开启地储小麦收购，到库价格执行为：一等1.2元/斤，二等1.195元/斤，三等1.19元/斤。质量执行国家标准，过筛回杂。
微山国家粮食储备库
6月4日起开始价格下调1分，三等1.18，二等1.185，一等1.19
河北柏粮集团
开始收购25年新小麦，价格：1.20元/斤，容重≥750g/L（三等以上）